اگر قرار باشد هر یک از ما وارد کسبوکاری شویم از منابع مختلف اطلاعات جمعآوری می کنیم، اطلاعاتمان را سبک و سنگین کرده و تا نتایج کار برایمان واضح نباشد و از سود کسبوکار مطمئن نشویم، وارد آن نمیشویم اما دراین بین هستند افرادی که شهامت داشتهاند و به خاطر عشق و علاقه وارد کسب و کار میشوند و حتی شاید در این راه تمام سرمایه زندگی خود را هزینه کنند و امروز صنعت قارچ خوراکی کشور نیز خود را مدیون کسی میداند که با رنج و زحمات زیاد این صنعت را برای اولین بار وارد کشور کرد و ایشان کسی نیست جز مهندس بهروز پیرایش، کسی که با شجاعت و شهامت همه ی زندگی خود را هزینه این صنعت نمود.
مهندس بهروز پیرایش را میتوان بنیانگذار و نخستین تولیدکننده قارچ خوراکی در ایران دانست که زندگینامه جالب و پر نکته ای دارد و تاریخ شفاهی پرورش قارچ در کشورمان محسوب می شود.
آنچه می خوانید بخشی از مصاحبه با مهندس بهروز پیرایش پدر تولید قارچ خوراکی در ایران است که نام او بی گمان در زمره چهره های ماندگار بخش کشاورزی ثبت خواهد شد.

:: برچسبها:
رشته کشاورزی ,
:: بازدید از این مطلب : 130
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0